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串说故事  #坐标:上海 四川北路

东北人开的串店,周六晚上六点半,排队5分钟。突然想吃成都那种串串,然后搜到了这家新店,但其实是东北串嘛。墙壁上画了很多森林的彩绘,店里还有一棵大树与之呼应。

【辣辣毛肚锅】辣锅串选择不是很多,以素菜为主,还有丸子之类的。毛肚20串可以免锅底钱,心想谁吃毛肚吃20串啊,上来才知道,那个毛肚一串就薄薄的一片,并不是我们想象中的那种毛肚,而且特别好吃入味,20串完全没问题!本来想加单的,后来发现点太多完全吃不完啦,下次一定要点20串毛肚。除了毛肚之外,其他食材本身没有什么特别之处,主要就是锅底很好吃,上面的红油可能是羊油,蔬菜都吃出了羊肉味。手打鲜虾丸真材实料全是虾肉,但是味道有点腥,有残留的虾壳。金针菇和青笋都是按份点的,量挺多的,最后锅底下全是金针菇和青笋,好像怎么都吃不完一样,泡久点更加入味了,好吃。吃的时候问服务员有没有“干碟”,服务生一脸茫然,完全不知道是啥,可见这边肯定不是成都的串串啦。

【牛羊肉串】牛羊肉5串起点,牛羊肉串都有筋,影响口感,两拨烤出来味道不一样,第二波普遍偏淡,牛肉肉质不新鲜,这是整顿饭最大的败笔。 

【鸡心】 烤的不错,挺嫩的,没有腥味。默认麻辣味和麻辣鸡翅差不多,点单的时候并没有询问是不是要辣椒。

【麻辣鸡翅】鸡翅很好吃,烤的香脆入味,又不会太干。不是特别辣。

【玉米】不是甜玉米,是糯玉米,中规中矩,我更喜欢吃甜玉米~

【伤心凉粉】口味偏咸,就是豆瓣酱的味道,没有那种麻辣的香味,和成都吃的不能比。

【韩式秘制荞麦冷面】水冷面,面条本身很顺滑,口感很棒,但是味道过于酸甜了,有一片干硬的牛肉。上面放的是酸辣白菜,不是韩国泡菜,应该是东北那边的冷面口味吧。

推荐20串毛肚的毛肚锅,麻辣鸡翅、鸡心,为了这些我一定会再去。

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