载沅家韩国炒酸奶 #坐标：南京 建邺万达
炒酸奶在上海好像一直都不太火，市区卖得比较少。炒酸奶本质上就是冻酸奶，口感像雪糕，但感觉会健康一些，毕竟是用酸奶直接冻的。
【百香果炒酸奶】这家的酸奶其实都没有“炒”，因为就是直接平铺在一个冷锅里，等着酸奶凝固再盛出来就好了。有莫斯利安和安慕希酸奶可以选择，做法就是直接倒出酸奶加上果酱，然后倒进锅里。百香果的味道很不明显，几乎只有酸奶味，不过确实有吃到百香果籽，应该是真材实料吧。酸奶里还加入了椰果和葡萄干，椰果冻过了比较硬，葡萄干我本来就不喜欢吃。
比起这样的“平板”炒酸奶，我更喜欢苏州吃的炒酸奶卷，口感更佳细腻一些。
这家服务不太好，我的酸奶出锅以后就往柜台上一放，没有人叫号，要不是我自己主动看了看杯子上的序号就是我的，不知道会被晾多久，有点不满意。