冠鱼蛋小屋 #坐标:上海 中山公园龙之梦
台湾夜市鱼蛋。店里循环播放着电视节目的介绍。
超爱这家的鱼蛋,以前开在五角场,吃过好多次(那时候还没开这个lofter),后来关门了,不过生意确实挺差的。这边的鱼蛋是用中药煮的,所以老远就能闻到一股中药味。现在在龙之梦,周边的气味太丰富了,以至于完全闻不到这个味道了。这次是专程过来吃鱼蛋,超想念这个味道。
有很多种口味,不过不太建议点,因为味道区分就是一些调味粉,也不是特别明显。推荐的是【欢乐杯】原味和麻辣味双拼。麻辣是单独的一个锅,非常的入味,而且很辣。原味的也很香,加入了中药的香料,味道很独特。鱼蛋很有弹性,就是太小啦,而且大小不太统一。
虽然换了地方,不过还是一样的配方,一样的味道。还多了些面食,应该是做白领的午餐生意吧,这样应该就不会开不下去了吧?但是龙之梦B2实在是太热了,某家店的温度计显示34℃。