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传辣  #坐标:上海 小木桥路

串串香。随便搜到的高分店,原来是一家超级小的街边小店,位置也很不起眼,但是味道绝对是个惊喜。几张桌子,一些熟客与老板交谈,让我想到了一些小居酒屋的感觉。环境虽然简陋,但也用心布置过,这就是我心目中街边小店的感觉。

虽说是热锅串串为主,但我们却是为了钵钵鸡(冷串串)而来。在成都吃的钵钵鸡实在难忘,在上海寻觅了好久都没找到类似的,偶尔有一两家卖冷串的也很不正宗。店里空调不太足,吃热串串会更热吧,等天气凉快些可以试试热串串。

【钵钵鸡】推荐。这里的钵钵鸡是一份配好的,去骨鸡爪、鸡胗、鸡肠、掌中宝、牛肉、木耳、土豆、藕片、黄瓜、豆腐皮各两串。这些食材也的确是成都钵钵鸡的常客。味道有浓香和清爽,对应的就是香辣和鲜麻,我们选了鲜麻的清爽口味。味道鲜中带麻,其实这样吃就很好吃了,我们为了还原成都的吃法还特地点了个干碟,其实没必要啦。食材除了掌中宝有腥味之外,别的都过关,鸡肠鸡胗都处理的挺干净。尤其要表扬鸡爪爪,没骨头吃着太爽啦,之前在成都吃了好多无骨鸡爪,心心念念,没想到这里居然有!味道也很棒,虽然老板是上海人,但是味道做的很不错。和成都比和有小差距,不过在上海吃到这样的味道心满意足了!

【干碟】单独写一下干碟。有干辣椒、盐、鸡精、花生碎组成。成都的话就是调好的干碟,一般都是自带咸味的,这边的干辣椒就只是辣味,所以还加了盐和鸡精。这个辣椒就一般啦,只辣不够香的感觉,所以之前也提了其实不需要点干碟,直接吃原味就可以了。

【小面】推荐。小面量不多,大概四筷子,两个人分所以一人两筷子。吃完的感觉就是太好吃了两筷子根本不过瘾啊!!!汤味很浓麻辣鲜香,还放了超多花生酱,十分浓厚。虽然不是正宗的小面,但是绝对是我吃过的上海最好吃的小面。面条本身口感也不错。

【鸡汤饭】推荐。鸡汤泡饭,很有家里的味道,在家自己有时候也会这么吃。鸡汤鲜而不油腻,米饭饱满,没有泡烂,好评。

一定会再来的店。

附赠文中提到让我念念不忘的成都的那家钵钵鸡:http://xiyuexi2015.lofter.com/post/1ccc807e_8b8dba8

>>>>>>>>>>>>>>>>>>二刷记录

说好了一定会再来。

之前这家店装修了,差点还以为是关门了呢,好在只是装修,其实也没有大装修,就是简单搞搞,看起来干净了一些。

【冷锅串】味道不错,但没有太大特色。串串价格和外面的差不多吧,一串的量不算小。香菇感觉不新鲜,鸡心有腥味,其他食材还不错。

【烤脑花】非常推荐!特别美味,脑花无异味,入口特别细嫩,味道很香。连平时不吃脑花的朋友也连连称赞。

【小面】比起上次有退步,味道没有上次浓厚,汤汁少了好多,面条也偏硬了些。

综合上次给3.6星,还是推荐一去的。


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