掌柜的店 #坐标：上海 复兴soho
中原菜，发现又要加新TAG啦，第一次吃中原菜，其实就是河南河北那一块的菜吧。路过过很多次一直以为是和西贝差不多的西北菜，去了才知道完全不一样。
【酸汤小酥肉】酸汤是番茄汤，单独喝汤味道不错，只是和酥肉配不怎么好吃，肉吃起来qq弹弹的，原来是肉比较肥，不吃肥肉的我，这样做出来倒也能吃，就是吃多了有点腻。汤里还有几大块番茄、粉皮、金针菜、黑木耳，比较丰富。底下的放了固体酒精但是也没点火，那还放酒精干嘛？
【国宴锅贴豆腐】说是豆腐其实是鸡肉鱼肉等制成的，只是外观像而已吧？吃起来就是肉的味道，比较酥软。
【捣蒜茄子】量好多，感觉是吃茄子吃饱的，一开始捣的时候酱汁都不停的外溢，太满啦，不能装个大点的碗吗？另外没见到有大蒜啊，也没吃出蒜味。味道就是麻酱还有醋，辣椒完全是装饰，比较清爽的口味，不太咸。
【逍遥镇胡辣汤】很浓稠的质感，里面有牛肉和煮得及其酥烂的牛肚，真是喜出望外，要知道这碗汤才9块钱。胡椒味很浓厚，总体不错。
本来还想点驴肉火烧，但是没有单个的卖，一份又怕吃不完。
总体来说每个菜都没有致命伤，比起前段时间每次总有那么一道菜踩雷，真是深感欣慰，但也没有太大的亮点，价格很实惠，可以考虑二刷。