谷牛·烧肉 #坐标：上海 五角场 特力时尚汇
想吃的店关门了，这家算是这个商场里人多一点的店，所以就进来了。可能是要关门了的关系，整个商场都特别萧条。
看起来是中式的日式烧肉，肉的品种不算多，有一些创意菜，比如做成蛋糕造型的烤肉拼盘，看起来噱头十足。上次烤肉也没吃过瘾，正好这家是炭火烧肉。但实际上炭炉比较小，火也不旺，还是没啥炭火香。
【调料和小菜】两种烤肉汁吃起来都有柑橘的味道，中间那个更酸一些。另外还有一个芝麻粉，很独特，搭配鸡脚筋不错。生菜可以免费续，菜叶子看着很新鲜。小菜送的是木耳。
【谷牛心头肉·和牛横膈膜】★★★★店里的招牌菜。肉切得很薄，烤出来嫩嫩的，比较好吃。
【特上牛小排】★★★牛小排有点筋筋拉拉，肉质也不如横膈膜，一点不特上，一般般啦。
【松阪猪颈肉】★★★★猪颈肉烤过以后很香脆，还不错。
【香辣鸡脚筋】★★★有点难烤，要很长时间才能熟。看起来有调味，其实一点味道都没有，另外撒了好多盐，吃的时候还要再蘸调料，搭配芝麻粉到是不错。
【虾仁玉子烧】★★★看起来很有创意，鸡蛋打碎和虾仁一起烤熟。可蛋吃起来比较干，调味也一般。
【黄油烤口蘑】★★★有点难烤，因为中间放了黄油所以不能翻面，不然汁水全跑了。烤熟以后底下有有点焦了。蘑菇本身也能烤出汁，中间的汤水味道是真的鲜美。
服务员可以帮烤，但是烤得太快，刷刷两盘肉就烤完了，后来还是自己慢慢烤慢慢吃了~
综合评分：3.3
消费/人均：240/120
