胡麻 #坐标:上海 静安寺 嘉里中心
去这家完全是因为看到说是Bloom旗下的新店,因为上次去Bloom印象相当好,所以自然就来试试,做得还是我比较喜欢的云南菜。1点左右到排队等了一段时间,过年期间菜单还是简略版,好多菜都没有。
【傣味柑橘色拉】★★★金桔、小贡桔、橙子三种柑橘,倒是可以讨新年一个大吉大利的口彩。调味放了些紫苏和松子,味道虽然不错,但感觉复杂度不足。直接吃橘子不好吗。
【香料鸡翅】★★★★味道很丰富的鸡翅,有甜有酸有辣,不过咸味淡,也没吃出香料味。是最好吃的一道菜。
【乳饼芒果蛋黄酱烤玉米】★★★玉米烤得太干,硬邦邦,酱料还不错。
【牛肋条串】★★牛肉品质不行,老、筋很多,不好吃。
【牛排菇】★★★吃起来和烤香菇没啥区别,可能是之前吃的牛排菇做法都比较复杂,这个质朴的烧烤让人有点失望。
【小锅米线】★★★酸菜肉米挺多的,米粉质感还不错。
【杨梅苏打】★★★★很好喝,酸甜平衡,有杨梅果肉。
这家店给我的感觉是想要做精致的云南菜,但感觉还差一口气。吃起来也不觉得是云南菜,改良也不够好,而且还要排队……
综合评分:3.2
消费/人均:251/126