心乐面馆 #坐标:上海 进贤路
老牌本帮面馆。以前开在武昌路上,拆迁以后开了好多分店,算是网红面馆之一。双休日中午店1点多到店,店里依然满满当当,人气很旺,面条等待的时间比较长。
【心乐大肠面】★★★店里挂着一块上海第一场的牌匾,大肠面肯定是店里的招牌。做法就是非常本帮的浓油赤酱,大肠处理很干净,口感软糯,炒出了香气。但吃到后面会觉得面有点油腻。
【小龙虾拌面】★★★★面条底的口味应该和大肠面相同,不过小龙虾里加入了葱姜辣椒,炒出来香气更佳,总体要比第一碗味道丰富很多,龙虾肉也不少。面条可以自选汤面还是拌面,选拌面送一碗汤。可惜汤实在是败笔,淡而无味,清汤寡水,梦回学校食堂,这样的汤不如不要送了。
【来必点炸猪排】★★★炸猪排外皮酥脆,不过实际挺小一块,肉也很薄,关键是少了灵魂的辣酱油。吃的时候还在可惜,没想到走的时候看到别人的猪排都有辣酱油,这是忘记给了吧。那必须差评。
面的味道还算不错,浇头炒得不错,面条很入味,缺点就是吃到底下略偏油。但服务比较不满意,点单的阿姨态度就不怎么好,后来还漏上了辣酱油。反正吃得不开心。
综合评分:3.2