俩合港式大排档 #坐标:瑞虹天地月亮湾
海鲜大排档,开张不久已经吃过两次了,而且每次去都会看到门口小排队,店面比较小。港式烧腊、海鲜小炒都有,口味还不错。
【XO酱爆八爪鱼】★★★★★两次里最喜欢的一道菜,八爪鱼又嫩又弹,微辣的口味深得我心。
【豉汁皇炒鹅肝】★★★★鹅肝吃起来很嫩,调味不错。看起来都是青红椒洋葱炒的,不过调味跟八爪鱼略有不同,各有各的风味。
【白灼毛肚鹅肠】★★★毛肚和鹅肠烫老了点。一定要和葱一起蘸着酱汁吃,会更香。
【啫啫砂锅鱼头】★★★不是生啫。鱼是先炸过的,像是本帮熏鱼的质感。调味还不错。
【虾酱啫空心菜】★★★★虾酱味道挺鲜的,还不错。
【啫啫大肠】★★★相比其他菜,啫啫煲好像不是这家店的强项。
【椒盐龙头鱼】★★★★放了好多好多炸大蒜,龙头鱼中间骨头去掉了,边上小刺可以放心吃下去。
【生淹花蛤】★★★★并不是生的,不过调味蛮喜欢的,葱姜蒜香菜小米椒酱油,组合起来就很好吃。比白灼鹅肠那个看着差不多配料的蘸水好吃,配方应该是不同的。
【酱汁凤爪】★★★有点虎皮凤爪的感觉,鸡爪很软糯。
菜基本都不错,比较重口味,油放挺多的。服务可能需要加强一下,两次都遇到上错菜。
综合评分:3.4