ANDALUS 摩洛哥特色风味餐厅 #坐标:上海 田子坊
国庆节田子坊人真的多,本来直接可以走到的餐厅硬是绕了一大圈。店里用餐倒没几个人。大概也是不出上海吃遍世界系列吧~
摩洛哥最出名的莫过于塔吉锅料理了,什么东西都可以往塔吉锅里放。
【开胃什锦】★★★★三角塔、芝士雪茄、鹰嘴豆泥、橄榄油鲜蔬。前菜里的鹰嘴豆泥和橄榄油半茄子和上次吃过的黎巴嫩菜味道有些类似,都很好吃。油炸的春卷内馅儿是流心的芝士酱,配合中间一小碟薄荷奶酱吃口味更佳。三角塔里则有肉、菌菇、蔬菜等多种食材,咖喱口味,要比芝士雪茄更丰富。
【摩洛哥浓汤Harira】★★★在孤独的美食家里看大叔喝过这个汤,其实是蔬菜羊肉汤,味道很丰富。但汤里面的一块羊肉膻味过重。
【踏金无花果羊腿肉】★★★塔吉锅掀了盖子还真看不出是塔吉锅。这里的羊肉品质就要比汤里的好很多,没有腥膻味。写在菜单上的无花果似乎也没发挥出自己的味道,只是一个人单独站在食物的顶端,熟透的无花果味道也不是我喜欢的。垫底的是土豆,吃饱是没问题,只是调味略淡,吃多了有点单调。
综合评分:3.2