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 かに道楽 京都本店 #坐标:京都 京都市役所前駅                           

著名游客店蟹道乐,赶在刚开门的时候就去,不用排队。吃完出门的时候居然要等一个小时。这顿蟹道乐其实算计划外,原因是前一天晚上没找到一家能坐下吃饭的餐厅,最后只能打包披萨回酒店,为了弥补前一晚的悲惨遭遇,于是增加了一顿大餐。原计划是吃荞麦面的。

像以前一样,蟹道乐不强制一人一个套餐,所以两人点一份套餐+单点两份料理,够吃了。

====季节限定螃蟹火锅套餐——若水====

【前菜】★★★★前菜是两块煮蟹脚和一小碟蟹肉蔬菜沙拉。沙拉别看这么小,一碟里面有玉米笋、番茄、花菜、胡萝卜、甜豆等多种蔬菜,顶上还有一点蟹肉,超丰富。甜豆超级甜,很好吃。煮蟹腿配的是醋,但即使吃原味也很鲜很甜,不爱吃醋的我选择挤上几滴柠檬汁,美味。

【螃蟹刺身】★★★★刺身有两块蟹腿和一块蟹身,鲜活的螃蟹刺身自然是美味无比,软糯鲜甜。搭配紫苏、萝卜丝、山葵、红蓼,这些配菜都是用来吃的哦~红蓼就是红色的小芽,之前一直不知道叫什么,吃起来有辛辣的味道,香味也很突出。日料店里很多刺身都会配上这些(或只有其中几种),既能杀菌解毒又能增添风味。

【螃蟹火锅】★★★★★汤底非常非常的鲜,但是咸度也不低,所以煮出来的食物都很入味。煮火锅的螃蟹全都是美味的腿肉,螃蟹不能煮太久,煮到半熟,肉质特别细嫩。配的橙醋特别特别好吃,还有微微的辣味,应该是加了辣萝卜泥的关系。与螃蟹的味道太相配了。火锅蔬菜单独配了一碟芝麻酱,有点像拌沙拉的那种,有点酸味的。但蔬菜因为吸收了汤汁的味道,已经很咸,所以不蘸也可以。蟹肉滑是调过味了,还不错。本以为吃完火锅还会煮粥,原来这个套餐里配的主食是寿司,所以就没有粥了。这锅汤真的是太鲜美了,不够还能加汤,喝的停不下来,虽然直接喝偏咸点,但饭后一点都不口干,完全是真材实料熬出来的高汤。

【烤螃蟹】★★★★★烤螃蟹。有烧烤过后带来的香味,不比生吃的差。蟹肉丝丝分明,特别鲜甜。虽然配了柠檬,但我觉得完全可以不用,吃原味就已经很美味了。

【螃蟹寿司】★★★★寿司分别是微烤生蟹腿寿司、黄瓜蟹肉寿司卷、紫苏梅子沙拉蟹肉卷。味道都不错吧。

【汁物】★★★★日式清汤,里面有一块螃蟹和两个手鞠麸。麸就是面筋,日本麸都做的很精美,有花型的有球形的,汤里经常会使用的食材。味道经典的日式鲣鱼高汤,吃到的几家店的清汤味道都差不多,很鲜。

【水果】★★★饭后甜点是水果。有草莓、蜜瓜、橘子、菠萝。水果品质倒是一般,草莓淡而无味的。 除此之外,饭后还有日式抹茶喝。

====单点料理====

【烤蟹壳】 ★★★★蟹壳里面有香菇、蟹黄和蟹肉,一定要烤够时间,蟹黄会变得很浓厚,鲜味都浓缩起来了,超美味。

【蟹腿天妇罗】★★★天妇罗面衣稍微有点厚,略微有点油腻感。天妇罗汁有点清淡,没有天妇罗盐。 当然,食材本身质量还是很高的,蟹腿又粗又长。 

【樱柠檬苏打】★★★春季限定的樱花饮料,其实没有什么樱花味,就是碳酸饮料。味道一般。

这次点的套餐里全都是雪蟹,没有其他螃蟹,可能要更贵的套餐才有吧,还想一次多吃几种不同的蟹呢。

蟹道乐在中国游客中很热门,几年前在大阪梅田店吃过一次,这次依然不可免俗又来京都吃了一次,因为味道真的很不错。 

综合评分:3.9

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