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Gather Pizza #坐标:上海 国定路

很小的一家意式披萨店,现点现烤。看了网上的照片觉得看起来挺正宗的,特意前往。

【北京白】★★★新鲜马苏、白奶酪、乳清奶酪、手工香肠、菠菜。一个披萨三种奶酪,用料很有诚意。需要说明的是这个披萨之所以叫北京白,是因为使用了北京布乐奶酪坊的手工白奶酪。披萨味道不错,但缺点是中间实在是太湿了,饼底全都软趴趴的,甚至没有办法完整拿起来吃。这边吃披萨不给餐具,就给一个免水洗手液。可是软成这样真的是拿不起来。不知道是芝士的问题还是火候的问题了。饼边缘很香脆,底部微微烤焦。配料里的香肠似乎更像是猪肉碎,吃起来不是很喜欢,略有点猪肉的腥味。

【芝士烤土豆泥】★★★★芝士很柔软,放的肉香气很棒,不像是菜单上写的培根,好像是火腿这类的,咸度很高。底部的土豆泥单吃会有点淡,一定要和芝士一起吃。底层土豆泥再添一点味道会更好吃。

这家店给我的感觉就是用料不错,想把东西做好,但还差一口气。有机会想再吃吃看其他披萨。

另外服务不是很好,服务生(店长?)一直忙着和熟客聊天,我们这种生面孔就被冷落了,菜单我自己去拿的,说要倒水一直等吃完了才给想起来。

综合评分:3.2


>>>>>>>>>>>>>>>>19.07.02更新

上次感觉这家店是能把东西做好的,于是再给了一次机会,叫了外卖,果然比上次出色。

【玛格丽特披萨】★★★★即使经历了外卖路途颠簸,披萨饼底还有微微脆感。玛格丽特就是番茄、罗勒、芝士的搭配,简简单单,能吃出原料都不错。

【迷迭香披萨】★★★★在玛格丽特的基础上增加了迷迭香和培根片,所以比玛格丽特丰富些,迷迭香的香味很重,很好吃。

这次的披萨没有上次太湿软的问题了,价格不贵,性价比不错。希望店家保持出品的稳定哦~


>>>>>>>>>>>>>>>>19.08.09更新

【土豆香肠披萨】★★★★★非常棒,底部呈现的豹纹是一块烤制完美的披萨的证明,微微的焦香味恰到好处。土豆猪肉的香气都很棒,至今为止这家店里最喜欢的一款披萨。

【罗勒青酱披萨】★★★★同一批出炉的披萨,这款就不及土豆的那么香,也许是没有肉的关系?还是算很好吃的啦,很爱青酱的味道,这家用料一直都不错。

希望保持出品质量,会再点的。个人感觉比马上诺好吃~


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