藏珑云海 #坐标:上海 五角场大学路
大学路拔草系列,这次是云南菜。这家其实本来不在拔草清单上,是上次去韩国年糕的时候路过这家店,门口的小哥看我们在找路,就主动问要找哪家店多少号,还给我们指路,印象不错。于是就来吃一下。
【拉轱烧椒皮蛋】★★★★烧椒吃起来像茄子一样烂,味道不错。皮蛋是鸡蛋皮蛋,吃起来没有皮蛋特有的“臭味”,反而有点不入味了。蛋白部分有些过于脆弹。
【傣味薄荷拌牛肉】★★★★推荐。牛肉量还不少,直接吃倒是没有薄荷味,除非吃薄荷叶。味道是云南菜里常有的酸辣口味,牛肉带点筋,口感很好,不会咬不动。
【包烧野生菌菇】★★★不知道是什么菌菇,反正有我不喜欢的味道。菌菇稍微有点不入味,需要想方设法裹上酱一起吃。
【酸腌菜炒四角豆】★★★酸菜比较咸,不过味道又没有和龙豆炒到一起,龙豆是龙豆酸菜是酸菜的感觉,味道还可以,但没太出彩。
综合评分:3.4