井福鱼炎 #坐标：上海 南京西路恒隆广场
日料。定位似乎比新天地的井福更高端，菜单不完全一样。有许多贵价的鱼类刺身还有一夜干，不过没有吃啦。
【牛肉一夜干】★★★★牛肉风干以后口感就比较干硬了，嚼着嚼着会觉得香气越发明显，口味不错。但更喜欢上次吃的鸡肉一夜干啦。
【名物牛肠】★★★★★推荐。超惊艳的一道菜，上桌时就香气扑鼻。吃过几次牛肠，包括在日本吃的都没有这家那么好吃。之前对牛肠的印象总是很难嚼，原来牛肠也可以这么嫩。软糯的牛肠裹上满满的一层蛋黄液，再配上些卷心菜，感受牛肠中间的脂肪在口中融化的感觉吧。 满满一大口油，但居然不觉得腻，还觉得超级香呢。偏甜口味和牛肠非常搭。当日最佳。
【下酒菜九品】★★★★样子很好看呢，确实是下酒菜，因为味道都很重。比较喜欢滑溜溜的醋渍海藴，特别开胃；中间的味增芝士豆腐也很棒，外表烤过以后香气更甚，口感像是硬一点的腐乳，奶味十足；梅子酱拌鲨鱼骨，回忆起来就会分泌唾液，酸度很高，但味道很好。不喜欢的是醋腌番茄，同样是酸味的，这个酸就特别的刺激，是我讨厌的味道。其他还有黄瓜、海草、明太子、芥末章鱼、鸭脯也都不错。
【自家制金枪鱼塔塔】★★★摆盘有些像西餐了，酱汁都放在外面，需要自己拌，不然没味道。加入了紫苏叶和葱丝，使味道更丰富了，但还是能吃出轻微的腥。
【红烧鸡肉茶泡饭】★★红烧鸡肉味道太过普通了，有种浓浓的食堂感，而且太过甜了，茶泡饭的汤不错。
牛肠是最大的亮点，找机会来吃吃看这边的牛肠火锅。
综合评分：3.7