茹· if vegan #坐标：上海 陕西北路北京西路
创意素菜馆。菜品有点想模仿大蔬无界的感觉。菜单是ipad上的，但是大部分菜没有详细介绍，可能无法从图片或名字上辨别是什么食材。服务很好，说话非常客气，饭后也与我们简单交流了一下。菜品上能感觉出店家花了心思去创新，可惜味道没有什么出彩的地方。另外上菜顺序混乱。
【柠檬牛油果塔】样子看起来不错，从上至下依次是番茄、牛油果、火龙果、黄瓜，柠檬是另外挤上去的。牛油果太生，火龙果很甜，黄瓜又是拌着沙拉酱的，搭配起来吃感觉有些奇怪。开始还觉得有香蕉的味道，但是仔细看了下没有香蕉，可能是混合出了错觉。
【白酱鸡枞菌意面】配料种类不少，有些在下面，看不到。有鸡枞菌两棵、荷兰豆、芥蓝、糖番茄、红椒、西蓝花、多种坚果、香料。刚开始吃的时候觉得面比较单调，后来发现配合着坚果吃的话特别香。
【马来咖喱豆笋】看到叫豆笋以为是一种笋的名字，原来是素鸡这类的豆制品，所以不是我的菜了。味道调的还可以吧。
【榆耳烩山药】榆耳是一种菌菇，平时比较少吃到。味道还可以。
【鹰嘴豆乃油蘑菇汤】以为是西式的汤，一小碗的那种，没想到上来一大碗。实际上和西式的奶油蘑菇汤区别非常大。味道很独特，但不好吃。主要就是鹰嘴豆的味道加上椰子粉的味道，蘑菇放了几片，汤里是没有蘑菇味的。开始以为奶味是加了奶粉，后来发觉是那种椰子粉，里面的奶味源自植物脂末俗称奶精。既然是素菜应该不会用牛奶吧？
口味比较普通，还需继续努力。创新也要兼顾口味。
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最近更新过内容文章：韩蹄 H2 舒穆禄氏乌拉满族火锅（差评后续）
接下来要去旅游，会停更一周。