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回味鸭血粉丝汤 #坐标:南京 新街口悦荟广场

到南京肯定要吃一下鸭血粉丝汤,这边的环境不错,点餐是类似和府捞面那种方式,先点好主食,然后自己取小吃,最后结账。比起在南京吃的其他几家小吃,这边环境是最干净的了。这家店并不在悦荟广场里面,而是要绕到背后,商场早上没有这么早开门,但回味开的比较早。

说起老鸭粉丝汤,其实上海也红过一阵,当年最有名的就是游子也就是现在的妯娌,每次路过都是大排长龙。后来因为加盟(山寨)太多,水平又参差不齐,有点影响了原来的品牌,加上环境也比较简陋,并不能提起兴趣去吃。现在那边整体拆迁,据说新的旗舰店在中信广场,环境好了很多。

【金牌鸭血粉丝汤】汤底味道不错,料也很足,碗很大,这一碗下去当午餐应该也没问题啦。缺点大概就是鸭肝的味道略重些,不喜欢可以提前说不放某种食材。

【秧草鲜肉汤包】这边的汤包是发面做的,比较像小包子,样子很饱满,所以皮相对厚。秧草是春季时令的野菜,也就是我们平时说的草头,味道很好,有点意外。说是秧草鲜肉,其实肉的比例很小,但是这个居然比蟹粉的还要好吃,汤汁有很清新的鲜甜味。

【蟹黄鲜肉汤包】蟹黄汤包略逊色些,蟹粉量不少,但有腥味。


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