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一坐一忘丽江主题餐厅  #坐标:上海 新天地湖滨路

云南菜。环境很好,人气很旺,差一点就要排队了。菜单做的很文艺,价格小贵,味道比较满意。这边承诺所有菜品不加味精,不错。

【薄荷牛肉卷】推荐。之前看科普文的时候,文章点名了这道菜说云南根本没有,不过对我而言好吃就好了,管它有没有呢。云南人把薄荷当成一种香料来吃,就好像我们吃香菜一样。不过我每次吃薄荷叶总是联想到牙膏的味道,这个印象实在是太强烈。牛肉上面看似抹了一些辣酱,其实是基本不辣,味道挺好的,牛肉品质也不错,薄荷味没有太强烈,总体味道平衡。底下还垫了很多黄瓜。开始我们点菜的时候觉得好像没点什么蔬菜,后来发现每个菜里蔬菜都挺多的。

【香辣野生珊瑚菌】推荐。本来想点的牛肝菌没有了居然,就换成了珊瑚菌。珊瑚菌生的时候像珊瑚,熟了以后倒是看不出来形状,味道很香浓。

【小街舂鸡】在其他云南菜没有卖舂菜的,这边有,不过事实上并不是舂出来的,感觉还是撕开鸡肉拌的。这个菜量很大啊,边上配了好多蔬菜,是柠檬味+甜味的。鸡肉是咸辣味,都是胸肉所以稍有点柴。这个菜辣度比前两个高些。

【德宏番茄撒撇】推荐。吃了三个菜完全没吃饱,所以又加点了一个,结果加了一个又吃不完了。这个也是量特别特别大。撒撇算是一道“黑暗料理”,用的是牛肠苦水在和其他各种调料切碎拌在一起,一般只在当地吃得到。而这一道番茄撒撇是用番茄代替了牛肉和牛肠苦水制成,是撒撇里的小清新。味道非常对我胃口,浓郁的番茄香味混合了柠檬汁的酸,外加多种香料的味道,辣度比较高,但不会盖过香味。边上的一大盘米线和蔬菜倒入番茄撒撇,拌一拌就能吃了。实在是太好吃了,吃完简直想把剩下的撒撇打包回家继续吃,但想着这个过夜应该不行,最后还是依依不舍的离开了。

口味这种东西真的挺主观的,我个人是很喜欢柠檬的味道,所以有柠檬就加分,大家参考一下就好,不要太当真。 

挺喜欢这家店,准四星,有机会会再来。

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