Vital Tea 源素茶（已歇业） #坐标：上海 五角场百联又一城
新元素旗下的高端茶店。想了半天不知道怎么形容呢，因为其实是类似星巴克那种咖啡店，但人家卖的是茶。环境很好，机器都蛮高级的。柜台里还有沙拉、三明治、面包等，几乎是和星巴克一个配置。
去这家是因为看到企鹅的奶茶测评里，上海的精品奶茶店里有这家，加上本来也蛮喜欢新元素的，所以就来试一下。但结果略失望。
我是哪种对咖啡因敏感的类型，所以咖啡是完全不能喝的，茶的话不太浓的没事。但稍微浓一点就睡不着。感觉少了好多乐趣呢？上海有不少非常不错的咖啡店，环境也好，品质也好。我都无法去尝试了。
【枸杞乳酪乌龙】宣传上说是可以喝的芝士蛋糕。上面的奶盖吃起来就是奶油的味道，很浓厚，但直接吃有点腻。所以还是和茶搅拌在一起了，乌龙茶不是很浓，茶香味欠缺，奶盖拌开后就不甜了。总体来说只能算是一杯普通的奶茶。即使我知道这边的是鲜茶现场萃取，奶盖也是鲜奶做的，但是不好喝有什么用。
【南非路易博士】想点的气泡茶没有，只好换了一款。这个是无咖啡因的奶茶。但是这个茶本身味道怪怪的，不喜欢。奶泡不甜，奶味挺浓的，但宣传里的拉花好像没有呢。类似咖啡的做法，但是觉得没有咖啡那种浓厚的香味和奶味碰撞，显得有些平淡。这里的杯子是双层的，隔热性能很好，一开始差点以为里面是冷的呢。
【摇滚色拉】一共两种，选的凯撒鸡肉。倒入沙拉酱摇一摇，这样摇出来的沙拉拌的满均匀的。里面食材比较单一，就生菜鸡肉和番茄干，量也不大，作为一餐应该是不够的。味道还可以吧。
对这次体验不太满意，但是又不希望这家店死掉，也许是我不会品茶吧。可能还是更喜欢台湾奶茶多一点，但，一定要半糖以下。希望这家店能好好做茶，开发点新品种，做成茶界的星巴克。