大牌小档 #坐标：上海 太仓路（近k11）
上海小吃店，比起小摊是贵了不少，但是放在这个地段可真是不能再便宜了。
【烟熏三文鱼粢饭糕】很喜欢这样的创新，传统小吃增添一点新风味。三文鱼是芥末味的，味道不错，搭配的粢饭糕偏黏了一点。
【上海咸豆浆】可能有七八年没喝过咸豆浆了。小时候家里还会自己做，后来上大学、工作以后就再也没吃过了。这个豆浆和记忆中的味道差不多，就是油条泡的太烂了，如果是现撕现吃就好了。
【黄金大拼盘】一个串串拼盘。秋葵、鱼豆腐、鹌鹑蛋是煮的，年糕、鸡心、鸡肉、鸡皮大概是炸的。酱是统一的甜面酱。鱼豆腐面粉略多；鸡肉类比较一般，应该都是半成品吧，鸡心太老，鸡皮不够脆。炸年糕和排骨年糕的年糕一样，炸的不够透，还是软软的。
【排骨年糕】猪排炸的不错，桌上还有经典的辣酱油搭配。年糕和上面一样。只是正宗的排骨年糕好像不是这样？其实说实话我也不确定最正宗的是哪种，年糕排骨都炸的、只炸排骨的、年糕排骨都不炸的，我都有吃过。一般排骨年糕应该是炸大排，和炸猪排还是有所区别的，不过无所谓好吃就行。
我一直很希望传统小吃能传承下去，不应该像某些老字号一样环境服务味道都越做越差了。所以对这样的小店我是很喜欢的，但味道还需要提高。