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富山面家   上海VS京都

上海站#坐标:复兴soho   京都站#坐标:京都站拉面小路

昨天吃了一家拉面,发现和之前在京都吃的居然是同一家,所以放在一起做个对比。连续5年获得东京拉面秀冠军(09-14年,不知道15年是不是没有,不然怎么也应该写上吧),但是冠军只是其中一款面,并不是整家店获得冠军,而且这个面上海的菜单里没有,京都的才有,后面会说到。

先说上海,两碗拉面味道都很好,溏心蛋更是点睛之笔。(也许因为昨天实在太饿所以觉得异常美味吧)

【北海道牛奶拉面】55元。浓郁的奶香味,汤底好像奶油浓汤,非常好喝。面条口感偏硬,但能接受。溏心蛋熟度恰到好处,且本身就之分入味,大赞。叉烧肉酥烂入味,没有猪肉的腥味。这一款京都没有,也许是新增的口味。
【激辛味增拉面】55元。 可选辣度,选的中辣,其实也就是外面微辣的水平。面条十分入味,叉烧肉和溏心蛋同上,另外有些肉糜、和玉米粒放在面上。激辛其实是日语的说法,这个完全没有翻译,虽然大家都看的懂。

【南瓜蛋挞】10元。其实是小蛋糕啊,不知道为什么叫蛋挞。味道还不错。

京都部分。 http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26010280/  

#坐标:京都站10楼的拉面小路,有日本10个地方的特色拉面,去的时候已经有好几家在排队了,比如博多一幸舍(这家上海也有可以戳这里http://xiyuexi2015.lofter.com/post/1ccc807e_a2ca604)我们挑了一家不排队的,也就是富山面家,事实证明,不排队肯定是有道理的……因为不好吃。。。

先在门口自动售货机上点餐,边上有中文对照菜单回来翻照片才看到,但当时我们没看见,所以都是看着图点的。。桌面上有很多瓶瓶罐罐的调料,以及吃法。

【富山半熟蛋香葱黑酱油拉面】980円(约57元,去的时候汇率5.8左右)这是官方的中文翻译,没错就是这么长……因为点餐机上标记人气No.1所以我就点了这一款。上海店同款的没有大葱有半熟蛋的黑酱油拉面,在京都是890円。其实我也不想要大葱,但是当时比较二,也懒得动脑想,就选了人气第一个那一款。但是难吃,没什么鲜味,真的只是酱油味,不懂好吃在哪儿,所以在上海也没敢点招牌黑酱油味。。

【超辣担担面】880円(约51元)京都店反而把激辛翻译过来了,翻译成超辣。但不能选辣度。而且没有叉烧肉,只有肉糜、木耳、笋、豆芽,和上海那一款有些区别。当时没看见中文,原来是中国的担担面呢,当然味道还是很不同的,不会麻,就是辣,味道是三碗面里面最好吃的一碗。大概因为重口味的关系吧。

【白虾盐味半熟蛋拉面】880円(约51元)上海同款48元,但是虾的个头比京都的小好多,多了一些玉米粒。这一个比酱油味稍微好吃些,汤比较鲜,但是口味偏清淡些。

最后说说获得冠军的拉面。请看最后一张图左下角,就是这一碗。从颜色看应该也是黑酱油口味吧,肉量很大,没有溏心蛋。不识字的我就没法翻译啦~大概有鱼、贝类和鸡的汤?有很多肉,猪肉是三枚肉(五花肉)。大概。

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