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一乐拉面 #坐标:上海 五角场 合生汇

正版授权的火影主题拉面。门口的吧台座就是还原了动画里的样子,而且吧台后面就是煮面的厨房。双休日中午小排了一会,幸运入座吧台。

面条大体上都是豚骨汤底,不同的面加了不同的料。其实对于主题餐厅基本上都不会抱太大期望,踩雷概率相对较高,这家倒是高于预期了。

【ビリ辛高菜拉面】★★★★一直觉得博多豚骨拉面的精髓就在于辣高菜,还有红姜。这碗面很好的还原了这个味道。把辣高菜和汤底搅拌,味道立刻就得到了升华,很好喝。面条有弹性,软硬适中,汤底咸度和油度都比较合适。溏心蛋上烫了logo,微微溏心,再生一点可能更佳。

【火遁爆辛拉面】★★★辣度并不是很高,只是看起来红。上桌以后会点火,不过只有一点点火苗,照片都拍不出。配料比较豪华,肉和蔬菜都很多,超丰盛的一碗面。但汤底就没有第一碗那么好喝,辣油香气不足。

【奶油芝士拌芥末】★★★略咸,不过还算好吃啦,喜欢奶油芝士的绵密口感。

豚骨汤底其实没有博多一幸舍那么浓厚,但总体口味还可以啦。

综合评分:3.3


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