银记肠粉 #坐标:广州 百灵路
大名鼎鼎肠粉老店——银记肠粉。现在在广州有27家分店,这样的扩张率,是否能保持老味道需要打个问号了。
【银记王牌肠粉】★★★银记肠粉曾得到食神蔡澜题字——以肠为王。做得是布拉肠,肠粉皮顺滑好吃。配的酱油并不是很咸,看起来一大碗,吃到最后全都被吸进肠粉里了。肠粉馅料有牛肉、猪肉、虾、香菇、生菜、韭黄、芹菜等。感觉肉类并不是很好吃,说不上来,大概是用的肉比较差吧。总体感觉并没有传说中的那么好吃。
【咸煎饼】★★★有点像油条的口感,但吃起来是又甜又咸的,还行吧。
综合评分:3.2