Light & Salt Backstage 光与盐 #坐标：上海 南京东路
精致西餐厅，一进门就看到门口挂着各种获奖奖状。去的那天上海下起了出乎意料的大雪，真是你令人兴奋，可能因为天气原因店内几乎没有客人，从头到尾加上我们也只有3桌。
【苏格兰黄金炸蛋】★★★★★说是前菜更像汤羹。鸡蛋外面裹着炸的金黄酥脆的肉糜，散发出诱人的香气。汤汁是有着清新土豆香味的奶油汤，里面的甜洋葱也有炒过的焦香味。
【鹅肝慕斯】★★★★慕斯质感像硬质的黄油，面包香脆，搭配起来不错。
【薄饼烤鸭披萨】★★★★中西融合混搭版的改良披萨。饼底局部微微有烤过的香味，配料大概有烤鸭、大葱、黄瓜、甜面酱、香菜，口味上和北京烤鸭相近，味道吃着还不错。比较特别的一道。
【手工海鲜奶油面】★★★第一口觉得面很清淡，盐很少，但多吃几口会觉得酱汁味道非常丰富，海鲜的鲜味浓缩在奶油酱汁中，让人感到浓郁，觉得是一道很细腻的菜。配得海鲜新鲜度都不错。面条口感偏硬。
【法式柠檬挞】★★★柠檬派酸香适度，香草冰淇淋口感纯正，不错。
服务不错，即使是吃Brunch也是按照正餐来服务的。最后有一个疑问团购的双人brunch写的是可以选两道甜品，为什么实际变成了一道？
综合评分：3.7
