周黑鸭
一直在犹豫到底要不要为了周黑鸭单独开一篇啊，还是放在哪个合集里面。最后还是决定单独发了。
第一次吃周黑鸭还是在大学时期，室友从老家带了一盒周黑鸭的鸭锁骨，当时就被这麻辣鲜香的味道征服了，每次室友回家都期待着她带周黑鸭来给我们吃。（当时上海大概还没有卖，也可能是有卖但我不知道。）
再后来上海就有卖了，家里也会时不时的买来吃。
工作以后有武汉的同事，也是每次回老家必须带几盒周黑鸭回来分给大家吃。我觉得很奇怪，上海不是也有卖吗，为什么要从武汉带呢。同事说，上海的周黑鸭味道和武汉的不一样，武汉的更好吃。
其实周黑鸭所有分店都是直营店，所以品控还是比较好的。但是生产工厂有武汉和上海两地，据说会根据当地口味做调整，上海更甜，武汉更辣。但事实上，我觉得都很好吃啊，没有吃出太大的区别，武汉的也甜，上海的也辣。
周黑鸭特色是“怪味”，所谓怪味就是甜辣咸的复合口味。我觉得有些人对于做菜放糖深恶痛绝，事实上适度的糖是可以提升鲜味的，也会增加口味的丰富性。我小时候也对甜菜有一些误解，现在慢慢了解了糖在烹饪中的重要作用。当然太甜的菜我还是不爱吃。
周黑鸭居然码了这么多字，看来我的废话水平见长。武汉这盒是在江汉路步行街买的，店里居然还有堂吃的座位。味道还是和以前吃的一样美味，鲜麻辣甜咸多种滋味在口中绽放，第一次吃周黑鸭的小伙伴也对其赞不绝口。一盒量好大，吃了好几天才吃完，保质期是7天。还好酒店有冰箱，冰冻过再吃也别有一番风味哦~