fuego费戈 #坐标:上海 瑞虹天地月亮湾
西班牙菜。第二次去是周六晚上,生意比较好,出菜速度慢的出奇,甚至隔壁桌等不了直接买单走人。服务生态度还是比较好的,不停的说帮我们催,但是催了好几次都没出菜。一刷
【生蚝】推荐。新鲜度棒,味道好,个头大。配的秘制酱汁有柠檬和香料味,另一个是红酒醋放一两滴就好,搭配生蚝挺不错的。
【吞拿鱼塔塔配芥末籽酱及牛油果】推荐。金枪鱼很新鲜,与牛油果番拌在一起,层次很丰富。口味上略偏咸,原本想着配餐前面包吃的,没想到一直到吃完都没上面包。
【鹅肝配洋葱和芒果】推荐。鹅肝品质很好,入口爆浆。面包鱼鹅肝之间的甜洋葱和芒果也增加的口味的丰富性,很喜欢。
【西班牙牛肚配鹰嘴豆】酱汁看着颜色红,其实蛮清淡的,口味还不错,清新的味道。牛肚发味太重了,不喜欢。香肠还蛮好吃的。
【炸墨鱼球配柠檬草味蛋黄酱】墨鱼球里面有些墨鱼肉,外皮脆,还可以。
【瓦伦西亚特色镶鱿鱼】墨鱼中间塞着肉,看着是黑色的,吃起来到有淡淡的番茄味呢。
【传统加泰罗尼亚甜点】就是焦糖布丁。上层的焦糖香精味实在有点重,也太甜了没法吃。布丁还行吧,总体不推荐。
总体印象和之前相差不多。但这次因为上菜太慢,不得不扣点分。另外发票还是开不出,又是“正好没有”,第一次来的时候也是这么说。后来服务员说一周只有200张,所以到了周日就没了。