悦衡食集 #坐标:上海 陆家嘴国金IFC
一家主打健康概念的简餐。拥有自家的有机农场两个,店里半数以上的蔬菜来自这里。在其他分店还有专门出售蔬菜的区域,国金这边面积较小,主要是简餐为主,菜单好像也少一点。
其实就是个高级版的食堂吧,装修的很明亮整洁,搭配出来的饭五颜六色的很好看,也可以自选食材搭配。一般来说一碗饭包含主食、蛋白质、蔬菜、配料、酱汁。
【耶!咖喱!辣!】配好的一套,有薏米、鸡腿肉、刀豆、樱桃番茄、奶油生菜、香脆藜麦、青柠块、麻辣咖喱酱,菜单上提到的黄瓜丁、亚洲香草沙拉没有发现,也没有替换成其他。酱汁浓郁,比较重口味,还不错。脆脆的藜麦特别好吃,刀豆有点老。鸡肉一开始就剩一点点了不够一份,然后又新鲜出炉了一份加了点,最后吃的时候有一些略有腥味,怀疑是放久了的那部分,另一部分鸡肉很香。
【自由搭配】另一份自选了赤色糙米饭、三文鱼、混合菌菇、烤玉米秋葵、腌墨西哥辣椒、麻辣花生、番茄莎莎酱、腌柠檬腰果酱。这一份酱太清淡了,没有柠檬味也没有腰果味,不推荐。腌辣椒有点太酸了,不喜欢。三文鱼带皮的地方有腥味。莎莎酱不错,混合菌菇里面有舞茸。这一碗自选的感觉比配好的那碗丰富些。
两碗都附赠一份泡洋葱,和辣椒圈一样醋味太重,还是那种我最不喜欢的白醋。
总体来说概念很不错,味道的话有待提高。