金牌外婆家 #坐标：上海 环贸iapm
外婆家的升级版，价格比一般的外婆家贵一些，菜单也有些区别。服务很积极热情。环境昏暗，拍照效果不好。
说两句题外话，其实像这样在不同的光线环境下拍照，比摆拍难度高。因为不同的餐厅光线条件不同，桌面环境也不同，有时候还有家人朋友等着吃，我也不好意思调太久，还得快速拍，还是很有挑战的呀~
【咯吱茄泥】推荐。摆盘看起来挺精致的，看得出是花了心思的。茄泥很细腻，混了肉松、花生屑和榨菜末，调味也不错。底下是乐事薯片。只是个人感觉这两种食材搭配在一起不太合适，薯片口味重抢了茄子的风头，一起吃嘴里就全是薯片味了。单独吃茄泥很赞。
【捞汁拌木耳】中规中矩，酸味的。
【天妇罗臭豆腐】所谓天妇罗其实是单独的油炸面粉，而不是面粉裹着臭豆腐炸，有点坑，臭豆腐本身量不多。比较油腻。
【香酥屌丝鸭】这个菜名对应的难道是神仙鸡嘛。味道还可以，鸭子比较嫩，皮脆，吃多了油腻感强。一份大约有半只，边上放了三个蛋壳，里面装的是一种神器的“甜品”。看起来好像是糖心的鸡蛋黄，但实际上是甜味的，口感像果冻。
【小盆栽布丁】不像布丁，倒像是提拉米苏。用一个碗装着，不像是外面常见的小甜点的大小。顶层的饼干碎屑，第二层是酸奶+奶油的感觉，第三层有些像布丁，最底层是蛋糕。