博多一幸舍 #坐标：上海 美罗城
日本拉面，确实是真的分店。店内环境十分日式，几乎全是吧台坐，比较拥挤，桌子底下有放包的篮子。店内有几位日本服务生，全说日语，可是我们也听不懂啦~人很多，经常都在排队。工作日中午12点到的，队伍不算太长，因为周转比较快，所以等了15分钟就入座了。
点菜单是一人一张，选好面和软硬、咸淡等配置，入座后直接交给服务员就好。桌面上有许多调料，拉面酱油、芝麻、辣味咸菜、红姜、饺子醋和辣油，还有一个捣蒜泥的小工具。
坐上桌前桌面已经收拾的很干净并且倒好了水。这一点很好，比起很多店家桌子没收拾就急着让客人进去，这样体验其实并不好，排队的人也不差这几分钟。
面的选择不多，一共就五种，日本确实也是这样的，并不像中国大多都会选择特别多。还有些其他小食可以点。
【明太子海鲜味红拉面】写着微辣，其实完全不辣。图上的【溏心蛋】是需要另外点的，不是面里自带的。汤主要还是猪骨汤，放了些明太子，海鲜味并不是很浓，但还是很鲜的。面的软硬油量都要了一般，但感觉面还是偏硬的。肉有4片，很大，满足。另外可以加入辣味高菜，就是咸菜啦，还有红姜，这两个味道都很不错，但是吃到后面稍微有些“抢戏”，味道盖过了面原本的味道了。
【溏心蛋】会自动加在面里，生熟堪称完美！蛋白全熟，中间溏心，不能更棒。只是蛋本身没有味道，推荐配合拉面酱油食用。拉面酱油很鲜也很咸，不要看着颜色浅就以为不咸。
【神炎辛辣豚骨拉面】选的是二辛，辣度还可以。味道比海鲜的浓郁一些，不过个人还是更喜欢海鲜汤的味道。
【温泉蛋】这个是单独放在碗里的，我后来的吃法是温泉蛋+拉面酱油+芝麻，然后当蘸猪肉吃！除了拉面酱油不小心放多了。
另外葱花不是菜单上画的圆葱，就是一般的小葱花~