魔签麻辣料理馆 #坐标：上海 大连路 （近四平路地铁站）
烧烤串串还有各种麻辣小吃。墙上有一些涂鸦，还有水管作为装饰。
这家的串串除了烤的，还有一种是放在热汤里的。看起来和钵钵鸡有些类似，但是是热的，食材是煮好以后放在“锅底”里面吃。
【锡纸猪脑】点了三个菜，看起来都是辣的，但是味道还是有些区别的，这个锡纸猪脑是最有味道的。放了些剁椒还有生姜和大蒜，所以增添了剁椒特有的酸味，很好吃。
【串串】点了微辣锅底，个人觉得辣度已经够了，味道不错，但不算特别入味，尤其是蔬菜，可能需要多泡一段时间。 麻辣牛肉、麻辣鸡心、麻辣鸡胗、麻辣鸭舌，这几个调味的荤菜都不错，主要因为有味道。其中麻辣鸭掌是无骨的，但去骨没去干净哦，还有一些碎骨，也不够酥烂；肥肠太难嚼，只能吞。点了一串笋尖居然只有一根，带有些酸味，应该是腌制过的吧。相比之下藕片一份就很多，大概有六七片。值得一提的是芝士年糕和辣味也很搭，就是煮的过烂了些。
【冒鸭血】这个味道是最淡的，很不入味，所以我最后都是占着脑花的汤汁吃。毛鸭血有花生和榨菜、香菜作为调味，比起大锅串串更精致一些。就是不入味啊！
================
二刷记录。这次没拍照，所以就补充在这边吧。
【烤扇贝】一份是一个哈，我还幻想着一份好几个果然是我想多了。扇贝肉比较小，肉质不错很新鲜，放了很多粉丝，蒜香味。
【烤玉米】推荐。甜咸两种可以选择，要的是咸味的，烤的外脆里糯，非常好吃。
【锡纸金针菇】推荐。金针菇味道鲜甜，蒜味比较重。
【冒脑花】味道不错，只是脑花上有好多“筋”，大概是血管之类的吧，影响口感。
串串类的和上次差不多就不评价了。
这次服务稍显逊色。1.没有人给我们倒水，直到我后来要求才倒，两个人只给倒一杯，稍微有些无语，就算我说的是“能不能倒杯水”，还真的只到一杯啊。2.点单漏了一个，不过不影响反正也吃饱了。