황소곱창 양대창 牛内脏牛肠烧烤 #坐标:首尔 锺路三街地铁站 14号口 首尔电影院(涂鸦秀剧场)隔壁
中文名是我自己翻译的。也是个简单粗暴的店名。没有做攻略,店内没有中国人,但有中文菜单。
等涂鸦秀开场就在隔壁解决了晚饭。牛内脏烤着吃,牛大肠牛小肠牛皱胃等,两人份起点。
点了两人份的【烤牛小肠】,看起来多,但是烤完就缩水了。全程不需要自己动手,有服务员帮忙烤。肠子外面很多油,但是烤过以后还挺香的,我一向不爱肥油也吃下去了,没有觉得太油腻。牛肠的蘸料,一碟是韩式辣酱,还有一碟有点像沙姜酱咸味油碟,味道是不错,就是牛小肠实在是太难嚼了,嚼不烂只能吞,后来想到可以用剪刀剪成小块,方便嚼。还配有两块肉,应该是牛心?还有洋葱和年糕。烤过的年糕特别好吃,吸收了牛油的香味。
吃完觉得没吃饱又叫了一份【牛头汤饭】主要是看到隔壁桌的韩国人也这么点,看起来挺好吃的,就点了一样的。汤很鲜,牛肉不多,有不少粉丝,隔壁桌是把米饭倒进汤里吃,我们也依样画葫芦,味道还不错。
赠送的泡菜太生,不过这个吃完可以免费加。还有泡菜汤一人一碗,这里的泡菜味道好一些,汤应该是能喝的吧?是冷汤。还有蔬菜沙拉两份,沙拉汁也是酸辣味,就是泡菜味啦。