BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅酒吧 #坐标:上海 世纪大道九六广场
西班牙菜。2021年还是必吃榜,2022年居然下榜了诶?菜单选择不多,招牌是海鲜饭和巴斯克。一直没吃过像样的西班牙海鲜饭,所以想来吃一次。
【布朗石巴斯克芝士蛋糕】★★★★58一片有点小贵,不过比想象中分量大一些。芝士味浓郁,中间有流心。不过我感觉焦香味不足。个人感觉还是505的更好吃一些。
【西班牙风味秘制牛肚】★★牛肚炖得很酥烂,可是却不入味。汤汁比较清淡,不知道是不是忘记放盐了。
【慢煮八爪鱼配土豆块】★★★★慢煮过的八爪鱼口感软嫩,是我想要的感觉,垫底的土豆很酥烂,调味也很好吃。
【传统西班牙铁盘饭】★★★海鲜饭建议的吃法是要和海鲜拌匀,加入大蒜酱还有柠檬汁。原来上面的海鲜都没什么味道,不和饭一起吃根本不好吃。底下的饭确实不错,吸收了海鲜高汤的鲜味,非常美味。缺点就是偏油,吃多了会觉得腻。如果可以把海鲜切碎了最后和饭一起烩一下就好了,现在这样只觉得上面的海鲜很多余,不如不要。
蛋糕没有问我们要不要餐后上,所以直接就上了,服务方面建议也改进一下。
综合评分:3.3
消费/人均:482/241