杨翔豆皮涮牛肚 #坐标：上海 五角场特力时尚汇
西安风味的冷锅串串？严格说还是更像大份的麻辣烫，因为串串种类不多，大部分涮菜都是直接丢进去煮的。
【微辣锅底】★★★锅底里面有大量的麻酱，单独尝挺咸的，可是里面的食材却不怎么入味。最后只能舀了一勺汤加了酱油葱香菜当蘸料。
【翔子涮牛肚】★★★这边的串串一点都要十串二十串的点，而且牛肚切得也很厚，量有点大，可能当地就是这样的吃法吧。牛肚不是很酥烂，也不是很入味。全靠调料。
【翔子豆腐皮】★★豆腐皮是比较硬的那种，有点像厚百叶。不是很喜欢吃。
【秘制香菜肉丸】★★★★香菜丸子好评，这个因为本来就有调味，肉里混着香菜吃着特别香。
【虾滑】★★★已经切好块扔进去煮的，形状规整，和印象中的虾滑不太一样。吃起来面粉略有些多。其他还点了一些素菜菌菇，没有什么值得写就略过了。
【搅团】★★当地特色小吃，用杂面搅成的浆糊。吃起来倒有几分像黄凉粉，很软很滑。缺点依然是不入味。外面的番茄汤明明很有味道，但是进不到搅团里面去。
【泡菜】★★★自助调料区的泡菜，酸辣开胃，还不错。
综合评分：3.1