虎丸烧肉 #坐标：上海 娄山关路金虹桥商场
好久没吃日式烤肉了。找了几家居然都是中午不营业，最后选中这家虎丸，有好几家分店，其实按距离应该去淮海路的，但是为了不在户外走路晒太阳，最后选择了开在商场里的这家。中午生意很好，还好到得早，坐到仅剩不多的空桌。
点的几种肉品质都不错，基本都是调味过的。虽然没有服务员帮忙烤，但自己烤也不会老。
【调料】三个格子装的是水果酱油、盐、柠檬。除此之外，每人还能再选一个酱汁，选了服务员推荐了熟成浓厚酱汁、烤肉专用酱汁。熟成浓厚酱汁味道更好，确实很浓厚，偏咸。烤肉专用酱汁里面有好多料，比如碎菌菇、碎洋葱之类的。不过肉类大都事先调味了，调料不蘸也无妨。
【名物牛舌】★★★★★牛舌很不错，香气足，口感脆弹嫩。
【壶渍中落牛小排】★★★★虽然不是上等，但还是很好吃，牛小排油花足，口感好。
【虎丸上等横膈膜】★★★横膈膜一开始不小心烤老了，后来掌握到火候以后还不错，但是因为没什么油脂，吃起来感觉不如前两种肉那么香。
【辣味牛肚领】★★★应该就是牛肚的一部分吧，这个要烤得时间长一点，不熟会咬不动，全熟以后会很弹，调味比较辣。
【鱼肠】★★★下酒菜，生腌的鱼肠，脆韧口感，味道比较咸。
【生菜+牛肉酱】★★★★虽然是日式烤肉也配置了好多生菜，还送了一份牛肉酱。但我基本就是用牛肉酱抹着生菜吃。烤肉觉得肉质不错，基本都是直接吃，没有包着菜。
【冰淇淋】★★★吃完饭在门口都可以免费吃冰淇淋。免费的要求不高，奶味还不错。
综合评分：3.8
