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攀成钢小郡肝串串香火锅 #坐标:上海 中兴路

串串香火锅,是成都开过来的,不知道在当地算不算知名。抽中108代金券,虽然不用预约,但是要排队啊。。周一6点晚上不到到店,等位约30分钟吧。不过吃完以后门口等位的人更多了,真是一家很火的店啊。

【锅底】要的鸳鸯锅,微辣。辣锅是牛油锅底,味道还不错。微辣辣度不高,尤其是蘸了香油,一点辣味都没了。所以后来我都不沾香油了,这样才有味道。

【串串】各种调味牛肉都推荐!什么笋尖牛肉、莴笋牛肉、木耳牛肉、姜丝牛肉都好吃,不过就是吃个调味,肉本身有点点老。小郡肝、鸡心、鸡皮也不错。最喜欢的是麻辣排骨,是最最入味的。不过选的时候要看看有没有骨头,同样是4根签,有骨头就很不划算啦。

不推荐的有掌中宝、牛舌、去骨凤爪,金钱肚、肥肠…… 掌中宝和牛舌有腥味,去骨凤爪有好多骨,发味也太大,金钱肚特别的老,肥肠也一般般。非调味的肉类品质都挺一般的啊。

其他蔬菜豆制品什么的无功无过,就不多说了。

【其他菜品】除了串串还有一些盒子装的菜品,根据盒子颜色算价格。串串区边上还有个冰箱也可以拿,我们一开始都没看见!等快吃饱了才注意到。有一些手打丸子、牛蛙、血血红的鲜鸭血、肥牛卷等。鸭肠特别的难吃,发的不要不要的……

最后是把签签称重计费的,算下来也不便宜,即使用了代金券。优点是食材选择特别丰富,锅底不错;缺点是除了我说的那些调味肉,踩雷的也不少。

综合评分:3.3

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