丁大兴年糕馆 #坐标:绍兴 中兴南路 (近鲁迅故里)
创立于1882年清朝光绪年间的年糕馆,现在不止卖年糕,还有炒菜、面条。老板热情豪爽,为大家推荐菜肴,而且对自家餐食自信满满,倒有几分北方人的味道,其实应该是本地人。老板给我们推荐的是绍兴面和梅菜扣肉,但既然是年糕馆肯定要吃年糕呀~
【三色原味】本来想点牛气冲天的,老板推荐三色原味,配料差不多,区别是原味是腊肉。年糕软糯,口感佳。肉量不是很多,味道偏咸,香味倒是不错。桌上的辣酱辣度挺高,放一点可以让年糕增色不少。缺点是有一点油腻。
【酒酿蛋花年糕】说是酒酿蛋花其实还有番茄和木耳。乍一看还以为是番茄蛋汤,甜味的番茄蛋汤倒是第一次喝。煮的年糕自然是比炒的软一些,味道比较清淡,酒酿味和甜味都不算很重,甜的番茄蛋汤味道也能接受,还可以。
对于这样的环境和食物,现在的售价感觉有些偏高了,即使在上海也不算便宜,据说十一期间价格更高。味道不差也没太好,随便吃吃的水平。