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花辣烫品  #坐标:上海 清真路(已歇业)

很喜欢的一家麻辣烫。环境很干净,食材也不错,汤底都是店家自制的。麻辣烫按重量收费,29.5一斤。好处是可以一次吃好多种,一样拿一个,所以种类就很丰富啦。

【四川麻辣汤底】选了微辣,麻味辣味比较平衡,对我来说足够了。丸子类品质不错,不是那种廉价面粉丸,选的鱼豆腐,虾糕,鱼子棒,肉燕饺都不错。最顶层有一些另外计费的,只拿了鱼籽福袋,很喜欢。看着没那多少最后居然吃撑了。

【贵州红酸汤】这是第二次去的。酸辣口味的,辣度微辣,酸味有番茄和泡椒的酸味混合的感觉,非常开胃,这酸味回忆起来都会分泌口水啦。这次选了招牌土豆宽粉,但感觉比较容易吸汤汁,而且会越泡越软,但也会非常有味道。下次的话可能还是会选细的土豆粉。

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