鹅夫人 #坐标：上海 五角场特力时尚汇
港式茶餐厅，主打烧鹅。鹅夫人莘庄店被2017上海米其林指南评为一星餐厅，莘庄太远了，所以就去分店吧。米其林是按照单店评价的，分店没有星。店铺里面外面桌上菜单上到处都写着荣获米其林一星，括号里的莘庄两个字小小的。
环境挺不错的，我们坐的靠窗位置，是沙发加圆桌的配置，好像咖啡馆一样。店内的装饰和碗碟都能体现出鹅的主题，天花板上的羽毛画很震撼。服务的话比一般的餐厅略好一些吧，没有特别好。
【鹅夫人最爱三拼】烧鹅、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡。放在一个三层的架子上，每样5块。蘸酱是配烧鹅的，有标配梅子酱和辣酱，中间的泡黄瓜挺辣。招牌烧鹅并没有什么特别，肉比较糙比较老，不过鹅肉就是这样的口感，比不上鸡肉的细嫩。需要蘸蘸汁水才有味道，配辣酱倒是挺少见的，辣的吃起来也不错。叉烧不合我口味，比较肥，有腥味。豉油鸡偏咸，肉质不错。
【烟熏鹅肝】推荐。端上来就能闻到很浓的烟熏味，这个等了很久，服务生说是现场熏的。鹅肝很嫩，烟熏过的很香，但是会腻，多蘸酱汁能缓解，中间有筋筋拉拉的部分，稍微有些影响口感。建议人少点半份就好了，吃多真的腻。
【椒盐鹅下巴】推荐。最喜欢这个菜。没有像菜单上有锡纸包着头拿着啃，但是就算直接用筷子吃也毫不费力。因为肉很酥烂，很容易骨肉分离。舌头部分也留着，舌头单独卖可是很贵的，毕竟一只鹅就一个舌头。很入味，加上外面点缀的洋葱彩椒，既好看有丰富了味道。
【冰火菠萝油】黄油放在冰块里，为了更好的体现冰火的感觉吧。就是面包不是太热，可能是我拍照拍太慢了所以冷了？面包没有太甜腻，还可以。
【豉汁蒸凤爪】推荐。好吃，和别家的爪的区别是多了一重花生的味道，酱汁透明看不到花生酱的感觉，如何做到花生味这么浓郁呢，是不是凤爪腌制的时候加了花生酱。里面单颗的花生就不怎么好吃了。
【港式经典冻柠茶】推荐。酸味甜味茶味的搭配正好，柠檬需要自己戳一下，不然会太甜。
【桂花凉糕】赠送的饭后甜点。一般，桂花香气不明显，反而被红枣抢了风头。
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最后写在Lofter一周年。
这个博客开了一年了，一年坚持做一件事情，挺不容易的呢。回顾最早的文章都是几句话就结束了，现在吃的时候会更用心吧，好吃到底好吃在哪儿，不好吃又是哪里不好，感觉我越来越啰嗦啦。谢谢关注我的，和还没取关我的各位。
今天做了个Logo，以后就用新水印啦~星星代表对餐厅的评价，满分五颗星，口味比重占的较大，会考虑性价比，就是有没有做到这个价格该有的水平，同样的食物卖50和卖500标准肯定不同。环境服务也会有小量影响。算是综合评分吧。另外仅代表个人口味而已，自娱自乐为主，求同存异。
谢谢能看到这里的大家，喜欢就多给我点小爱心嘛~不然我会以为你们都是僵尸粉的~