大蔬无界 #坐标：上海 环球金融中心
**上海2017米其林指南 必比登推荐餐厅**
素菜馆、创意菜。看图片是不是有点普通，但其实好吃到爆炸！都是素菜可以做的这么好吃，这顿饭我给100分~味道完全无可挑剔，食材质量都很棒，菜名很有趣，每道菜都会有详细的文字说明。菜式以中餐为主，也有一些是西式或者东南亚风味。
【豆豆龙】龙豆炒百合。龙豆本就不是常见食材，吃个稀罕，口感很爽脆。百合是九年生兰州鲜百合，百合入菜其实我是第一次吃，没法对比，但是给我留下很好的印象，口感半脆半糯，略带甜味。紫色的是山药，这个颜色是怎么弄的呢，紫甘蓝？看起来平平无奇的一道炒菜，却让人印象深刻，一方面得益于食材，另一方面还是厨师对火候味道的掌握吧。
【西厢记】湘菜，所以叫西厢记吗？桃树胶、嫩茭白、小芥兰以野山椒、圆泡椒共烩，酸辣开胃。前面这句话是菜单上的。每种食材都很棒，茭白切了花，吃起来更入味，芥兰又脆又嫩，桃胶爽滑微弹。酱汁辣味比较重，酸味是泡椒的酸，香气十足，是一道超下饭的菜。
【陈麻婆穿新衣】麻辣味的脆皮豆腐。不过没有西厢记辣，麻味也不是很重。豆腐外皮酥脆，内里细腻，配合酱汁，一口吞下，完美。总觉得有些词穷不知道怎么形容了，总之就是好吃。服务生特别提醒了我们，这个要速度吃，在汤里泡久了就不脆了，很贴心。
【蝴蝶】名字稍微有些牵强吧，菜单上说形如蝴蝶翩翩飞舞，我是看不出来。就是模仿的加州寿司卷。番茄、猴头菇代替了原本寿司上的鱼类，中间则用豆皮和菌菇代替了鱼肉泥天妇罗。吃起来口感和加州卷很像呢。酱汁是甜面酱，也许用寿司芥末会真的有再吃寿司的错觉呢。
【君子饭】这个是赠送的，菌菇酱拌饭，米饭可可分明，对我而言硬了一点。菌菇酱很香，又吃了好多饭，撑死了最后。
以上这些两人吃到撑了，菜的分量比我想象中多。本来想点另外两个菜，但是都没有了，可能是食材比较稀缺的缘故吧，有些小遗憾。结账的时候服务员主动提出开发票，好评，第一次遇到。这家也有一些仿荤菜，不过我们没有点，有机会再来。甜品是Miss Ma，我们下午先在甜品店吃了，所以晚餐就没点，甜品另外发了一篇→_→http://xiyuexi2015.lofter.com/post/1ccc807e_c396940
这家店的月饼还供应今天的[不-可-说]，说出来文章直接屏蔽，好可怕，千万不要问我是啥，你猜？恩。可见其水平。
