裕兴记面馆 #坐标：苏州 西北街（近苏州博物馆）
苏式面馆，中午排队加等待超过30分钟。本地人不少，似乎上过什么电视节目，大家都是冲着“三虾面”而来。门口有几位阿姨处理河虾，虾看起来都已经死了。
原本并不是一定要来这家，只是看到排队的盛况我想一定有原因吧，所以就排了。看起来队伍不长，但是收银和现炒面浇头都很慢。店内也比较局促，位置要靠“抢”。
【三虾面】所谓三虾是指河虾仁、虾黄、虾籽。全部都是手工剥出来的，颇费功夫。所以这碗面也是价格不菲，78元一碗。面就是光面，没有味道的。虾仁确实很鲜，虾黄不太多，虾肉有些糊，肯定是和家里活虾炒了直接吃的虾不能比。想想平时自己吃自己剥，这个劳动价值远大于虾本身的价值了呀~另外还配有青菜和汤，由于现场人多混乱，也没有拿汤。虾拌进面里，这样面就有味道了，但是个人认为还是偏淡了些，虾仁量挺足的。面条本身比较普通。如果面也是虾汤煮的就更好了。78元还是觉得不太值，就算手工费很贵，但是味道也要跟上这个价值才好。
【枫镇大面】苏州特色，肉很酥，连里面的软骨也软了，肉是糟过的，还不错吧。汤里有酒酿，味道也比较独特。面条本身一般，整体没有想象中好吃吧。