振鼎鸡 #坐标：上海 辛耕路（已歇业）
振鼎鸡，小时候经常吃，上海白斩鸡专卖店。大概有10多年没吃过了，以前大名鼎鼎的振鼎鸡渐渐都关门不见了，偶然发现公司附近居然还存活着一家，于是便想去寻找小时候的味道。
环境还是和十几年前一样的食堂风格，价格小涨，但在现在看来还是相当便宜。只是口味没有以前好了。小时候的白斩鸡骨头会带些血色，但是肉是全熟的，这样的程度肉质会特别嫩，皮和肉之间还会又一层冻，以前超爱啊！可惜现在都没有啦~酱油的味道也和以前不一样了。
当然即使如此白斩鸡本身还是不错的，鲜嫩多汁。
另外点了一碗鸡汤面，油多，但口味略清淡了些，本以为是光面，实际上还有血、肝和青菜。
虽然没有寻回儿时的味道，但是作为工作餐那是相当实惠！