奔跑的猪排 #坐标：上海 大悦城
趁着38放假愉快的去吃喝玩乐！So Happy~去看了超级动物城，终于能看懂首页的梗了~
回正题。想要特别推荐一下这家猪排炸猪排！做的很用心。
开始以为是日式或者韩式的炸猪排，后来仔细一看发现是上海炸猪排。
炸猪排是海派西餐的名菜之一~
基础炸猪排有四种蘸酱可以选择，本帮甜面酱、日式猪排酱、首尔辣味酱、蜂蜜芥末酱。
选的是首尔辣味酱但是非常后悔，并不是韩式辣酱，而是类似泰式甜辣酱的味道。
猪排本身其实非常不错，事先经过腌制的，完全不会有猪肉的腥味，有椒盐和柠檬的香味，咸味恰到好处，果味又能解腻。外皮酥脆，有酱汁反而让外皮变软了。肉质比较紧实，带一点点肥，很实在，不是看起来大其实薄薄的那种猪排。
海派炸猪排的经典蘸料应该是辣酱油，不过这边居然没有，只有个本帮甜面酱。有人说日式猪排酱和辣酱油味道差不多，其实不然。日式猪排酱虽然也有酸味但是通常是果酸，而辣酱油是白醋，区别还是挺大的。个人认为日式酱料应该会比我选的韩式好吃一些。甜面酱配猪排倒是没试过，有机会可以尝尝。
另外这边还有上海排骨年糕出售。
盒子平面设计的不错。