左庭右院 #坐标：上海 日月光中心
潮汕牛肉火锅。从开业到现在一直排队，人气很旺。
今天10点50左右拿的号，11点30开始第一批进场。
即使是第一批进场依然点不到每天5份的雪花牛肉。
不过其他的部位的肉也不错。
【牛骨清汤锅】推荐。清爽，但有很香的牛肉味，涮菜前来一碗。锅里有一个牛肉丸和萝卜芹菜。
【自助调料】潮汕的几个调料都比较甜，沙茶酱、XO酱、海鲜酱油不错。花生酱有些苦。
【匙柄】推荐。牛腿附近的肉，个人认为这个最好吃，15秒，老嫩适中。
【吊龙】牛背附近的肉，15秒，切得太碎，一烫就找不到了，片比较薄，没有匙柄这么实在。也不错。
【肥拼】牛肚子附近的肉，也是15秒，但是相对前两种肉要老一些，还有筋没切断。
【牛舌】推荐。即使时间久了也不会老。口感很脆，没有腥味。
【双丸拼盘】牛肉丸+牛筋丸。丸子很劲道，味道不错，个头比较小。
【黑毛肚】推荐。又脆又嫩，特别好吃。
【牛肉饼】还可以，小小的，蘸酱是辣的。
【箭笋片】推荐。好吃所以点了2份。鲜嫩的笋吸满牛肉汤，味道很棒。
没有吃到粿条。注册会员送的哈根达斯不错，很细腻，无冰渣。