黄则和花生汤店 #坐标：厦门 中山路
老字号小吃店，几乎可以一次吃遍所有厦门小吃，很适合游客，价格很便宜，环境一般，大部分餐具都是一次性的。有盖章。
需要先买充值卡，刷卡消费。
【土鸡蛋花生汤】招牌。甜汤，花生煮的很酥烂，入口即化，加入鸡蛋口感层次更丰富些，蛋味比较浓。想吃纯花生汤也有，只要3元。推荐。
【油葱粿】米做的，中间有肉，蛋，蔬菜等馅料，顶部的酱很好吃，但是太少，粿本身是没有味道的，所以必须靠调味。口感还不错，软糯而不失弹性。推荐。
【沙茶面】要了30元的。有虾、鱿鱼、鸭肉、鱼丸等配料比较丰富。在鼓浪屿吃的一家沙茶面实在是不好吃，想着换一家点尝尝味道，果然比那家好太多了。浓郁的沙茶味，带点甜。
【鲨鱼丸汤】比较喜欢白色的鲨鱼丸，吃到一个没有包心的，不知道是个别情况还是就应该如此。我不喜欢包心鱼丸的馅儿，所以觉得没有包心的比较好吃，有弹性，汤鲜。
【厦门炸五香】样子比较丑，味道还不错，豆腐皮包肉，味道比较香，带点甜味。推荐。
【海蛎汤】比鱼丸汤更鲜，海蛎挺多的，推荐。
【海蛎煎】这家的海蛎煎比较散，都没有成型，好多葱，不推荐。
【炒面线】量大，海鲜多，味道一般。
【凤爪】挺酥烂，啃起来毫不费力，味道不错。
【金钱肚】还可以。