银记肠粉 #坐标：广州 百灵路
大名鼎鼎肠粉老店——银记肠粉。现在在广州有27家分店，这样的扩张率，是否能保持老味道需要打个问号了。
【银记王牌肠粉】★★★银记肠粉曾得到食神蔡澜题字——以肠为王。做得是布拉肠，肠粉皮顺滑好吃。配的酱油并不是很咸，看起来一大碗，吃到最后全都被吸进肠粉里了。肠粉馅料有牛肉、猪肉、虾、香菇、生菜、韭黄、芹菜等。感觉肉类并不是很好吃，说不上来，大概是用的肉比较差吧。总体感觉并没有传说中的那么好吃。
【咸煎饼】★★★有点像油条的口感，但吃起来是又甜又咸的，还行吧。
综合评分：3.2