Pierogi Ladies Polish Food #坐标：上海 胶州路
不出上海吃遍世界系列，今天我们来到了波兰。上海居然还有波兰餐厅~惊讶~以前对波兰的食物完全不了解呢，原来那边也吃饺子，算是家常菜吧。
这家波兰小馆开在居民楼下的弄堂里，真是隐蔽，店主是两位波兰Ladies，主要做波兰饺子Pierogi ，正如店名一样。走进店里没有一个中国客人，突然有点压力，而且菜单也是全英语的，一边点菜一边查字典，仿佛真的“出国”旅行了一样。
【Patato Pancakes】★★★土豆饼配烟熏三文鱼加奶油奶酪。这是周末才供应的brunch菜单，土豆丝做成的土豆饼做底，上面涂抹了厚厚一层奶油奶酪，顶上盖着一大片烟熏三文鱼。味道还不错，不过土豆饼偏油了点。
【Surprise me Plate】★★★★四种饺子拼盘，两种荤饺子，两种素饺子，既然叫Surprise应该是随机的吧。波兰饺子一般是先水煮后油煎，再蘸着酸奶吃。这边的饺子就是这个配置。饺子皮不同于中国的饺子皮，而是用发酵的面团做得，吃起来更柔软有弹性一些。馅料大多是蔬菜泥、芝士等。接下来详细介绍今天随机到的四款波兰饺子。
[Classic Pierogi]传统波兰饺子。白奶酪、土豆泥、炸洋葱为馅料，上面撒了些碎培根肉。这个算肉饺子，可其实肉就是撒在外面的，馅儿里根本没有肉嘛。
[Feta and Spinach Pierogi]菠菜芝士大蒜煎饺。我最喜欢的一款，放的是菲达奶酪（羊奶酪），吃起来也没什么羊的腥膻味，配合菠菜微微清甜的口味，很好吃呢。
[Shreko-Pierogi]史瑞克饺子。绿色面皮加菲达芝士、橄榄。取名好有意思，查字典的时候惊讶了一下，居然是史瑞克的意思吗~哈哈。因为皮是绿色的呢，馅以芝士为主，还有一些碎橄榄，味道也不错。
[Quesadilla Pierogi]墨西哥芝士薄饼饺子。Quesadilla一般就是墨西哥芝士饼的意思，这边不知道怎么翻译比较好。这一款馅儿是鸡肉、蘑菇、车打芝士、番茄干，打碎做成。吃起来比纯芝士丰富性好一点，肉感最强的一款饺子。
【Polish Sausage】★★★波兰香肠配波兰酸菜和面包。波兰香肠吃起来太扎实了，纯纯的精肉的感觉，没有什么油水，也没有一点面粉。以至于肉吃着有点柴了。外皮很香脆，黄芥末蘸酱味道特别好。配得酸菜叫“pickle”也是波兰的传统食物之一，酸味很浓郁。
虽然味道没有很惊艳，但绝对是一次新奇有趣的体验。波兰饺子值得一试。
综合评分：3.3
最后介绍一下另一家意大利饺子和面馆Da Camilla Pasta. Fresca，几年前去的现在依然开着，也是一次特别有趣的体验大家可以看看~