名古屋 とうふ 河口 金シャチ横丁店 #坐标:日本名古屋 名古屋城正门口金鯱横丁
位于名古屋城正门口的仿古街内,今年3月才开幕,集合了代表名古屋饮食文化的十几家餐厅。但这家河口比较特殊,没有在名古屋其他地方搜到这家店。
主要出售各种豆制品,外卖窗口有豆腐冰淇淋、味增烤豆腐、豆乳拿铁等。在冰柜里看到了300日元一片的刺身汤叶,也就是腐皮。在日本汤叶多用在精进料理中,算是高级食材吧。
【田乐】★★★田乐这个词指的是插着竹签的烤豆腐。外面抹得是味增酱,豆腐味道还可以,没有豆腥味。
【豆腐软冰淇淋】★★★★有普通版和带金箔的版本,多一片金箔要贵400日元(约24)。冰淇淋味道不错,像是豆浆的味道,但比较柔和,奶味也比较淡。
综合评分:3.3