美食品尝报告|坐标魔都|随便拍拍全靠P|自娱自乐 | 用美食记录生活|吃吃吃吃吃|旅行美食 | 艺术印象 | 微博@汐月汐_美食repo

晶采轩 #坐标:上海 静安寺芮欧百货

粤菜。精致料理。总之就是很贵。中午有一些港式点心供应,晚上不但没有还要加收10%服务费。还是中午吃比较好。

【翠芸豆泥配鱼子酱】★★★★说是豆泥,其实不只是豆,至少我吃出了鸡蛋的味道还有一些碎的墨鱼粒,层次很丰富。鱼子酱是咸鲜味,单独吃会有鱼的腥味,混在一起吃不出。

【鱼子酱松板肉】★★★松板肉不知道是如何制成的,吃起来有种烤鸭皮的感觉,脆中带点粘牙感,倒不像是猪肉了。整个配置和味道其实都像是精致版北京烤鸭。底下是饼皮卷着黄瓜丝和葱丝。鱼子酱同上。

【文火焖小牛肉】★★★牛肉品质挺好的,肥瘦相间,牛肉香气很足。做法比较像本帮的浓油赤酱,吃一两块就够了,多了容易腻。其实我还是喜欢西式做法,这种全熟的容易塞牙。。

【羊肚菌炒元贝】★★★贵在羊肚菌,但也没有觉得很好吃。。。更喜欢扇贝,很鲜甜,芦笋也不错,比较嫩。不过炒菜本身体现不出什么水平呀。 

【鲜芒铁观音布丁】★★★★这个甜品和之前在映水芙蓉吃到的有点相似,但那家人均100多,我自然要夸,这边人均500我只想说这样的出品是应该的。茶是好茶,回味甘甜。布丁质感更像是奶糊,没有凝结成块。上面的爆珠和芒果都不错。

贵店有时候不太知道怎么写。因为花了3倍的钱得不到3倍的美味和3倍的快乐。主要贵在食材上,但没有什么太惊艳的菜,优点是没有味精。结合人均只能说还可以吧,有10%服务费,最后四舍五入多收几毛钱,每次都这样,真讨厌。

综合评分:3.5

图片上星星有点高了,就不改了,以最终分数为准。


静安寺商圈

美食REPO导航→电脑版   →手机版(只能手动筛选标签)

评论
热度 ( 20 )

© 汐月汐 | 美食REPO | Powered by LOFTER