一炖 #坐标：上海 茂名南路（12号线南京西路站）
以煲汤为特色的简餐。位置相当好，地铁一出来就是。全木色的装修风格看着简洁而干净，蛮喜欢的。
【竹荪炖双茸】闻起来菌菇味很重，但喝起来很清淡的一碗汤。感觉咸味鲜味都不太够。全素汤还是不太对我胃口吧。用的两种菌菇是舞茸和鸡枞茸，比较少吃到。汤已经很淡了，料就更无味了，所以配了小碗酱油蘸着吃。酱油味道很鲜。
【冬瓜薏米炖老鸭】这一碗荤汤就要比上面的菌菇汤好多了。味道很干净也很好喝，口味对我来说也算清淡的，不过因为有鲜味支撑，所以感觉还好。配料也比上一碗多了很多。除了鸭子还有猪肉一起炖的，三大块冬瓜都要装不下了，底下还有很多薏米。冬瓜煮的绵软但不烂，是我喜欢的质感。鸭肉和猪肉就不怎么好吃了。毕竟炖汤以后精华都到了汤里，肉吃起来就有些干柴了。汤底小骨头很多，无法一饮而尽，剩了个底。不吃料光喝汤的话，味道确实很不错，是碗好汤。
【烟熏鸭脯套餐】炖汤+20元可以加购一份套餐，鸭脯、腊味、冷面三选一。鸭脯吃起来味道不错。话梅番茄不是我的菜，偏甜而且我本来就讨厌话梅味。麻酱凉皮倒是很好吃，辣度还挺高的。但是非常不建议凉皮和汤一起吃，因为凉皮口味重，吃过凉皮再去喝清淡的汤只会觉得更清淡。后来我把汤里的鸭子肉蘸着凉皮汁吃起来也不错。米饭还不错。
【溏心蛋】溏心蛋单点5元半个。蛋是兰皇蛋蛋香味足，但是做的不完美，太熟了不够溏心，蛋白也偏老。敢卖到10元一个就拿出10元的质量来，这个感觉不值。
看了下外卖的价格溏心蛋3.8元1个，这差距有点过分了。不过外卖没有+20换购套餐的活动，但套餐和小吃单点都比堂吃优惠。另外堂吃有满500送50的充值卡，不过但凡涉及充值的会员卡，我肯定都不会买的，而且应该不会再来了吧。